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1、牛肉洗净切片，放入碗中，加入料酒和生粉，抓匀。

2、将腌制好的牛肉静置10分钟，备用。

3、将芹菜、姜、蒜、红辣椒切件。

4、锅内热油，放入姜丝炒香。在锅里用大火煸炒牛肉，直到肉变色。

5、加入少许油，放入芹菜和红辣椒，翻炒一会儿，加入一些盐。

6、加入蒜苗，大火翻炒芹菜至翠绿色，加入少许酱油上色。

7、从锅里拿出来放到盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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